Saturday, May 31, 2014

星期六


煮麥片的時候,多加一點點水,效果不太好呢;下次如果再弄薯條,要切厚一點(相信會再弄的);不想煮,外賣,可吃後不太飽的(現在是喜歡自己煮多過外食)

無聊,又來弄涼拌。豆芽出很多水,把調味都弄淡了

煎豆腐做下午茶。想著乾煎的,因為見之前放了點點的油,煎豆腐的幾面都可以(煎第二面的時候根本都看不到油的了),於是今次不放油,不行呢!於是在煎的過程中,加了點點的油;家人買的水果

家人煮的晚餐,我吃了一條蕃薯

Friday, May 30, 2014

動了五分鐘

走運啦!在家動了五分鐘,可以呀!chair pose 都做了十次。

不知道從哪時開始,對自己說,不會吵,特別是跟自己一起的人。吵,多數是一些無謂的東西;吵來做什麽。

昨晚,好端端的,有人吵呀!根本不知道怎麽會那樣??!!我覺得,就是一人好堅持自己的,又要別人猜他要什麽。好無謂。那一刻,我好想離開現場。不想看見感受他們的無謂。他們吵的,從收拾開始。做又不是,不做又不是。無謂極了。對話,是重覆又重覆(其實是一人說話,另一個被聽)。好無謂。

星期五


今天麥片加了蛋;無無聊聊,弄涼拌。只稍稍把水榨出來,太乾不好吃。用熱水燙了燙(好似安心一點),然後放冰水,調味。看這樣弄會否好吃

沒有用油的麵粉煎。網上看到這方法,真的可以;提子,兩份水果了

昨晚妹妹煮烏冬餘下的湯(可算是沒有醣),喝了兩碗;用涼拌菜拌一拌,意粉已經好好味道

Thursday, May 29, 2014

白日夢

昨晚臨睡前,讓自己幻想一下“他”會是怎麽樣。是呀!我有想的。未必會發生,想下可能會呢!嘻嘻!可是,想了一兩分鐘,都沒有什麽。人好平靜。

能遇到一個會煮東西的,就好。

星期四


好久沒有買乳酪了,價錢好貴。見有特價,買;

兩條小黃瓜(六寸長),5;提子18;豬肉星期一買的,要吃了,本來要煮意粉,最後變成這樣

把自然掉下來的提子放到碗裏,就一份水果了(提子的質感有點奇怪,不懂怎麽形容);悶熱的天氣,在廚房待了45 分鐘(處理一斤的蝦),邊弄邊滴汗

好像需要點食物,就弄薯條來吃,今次微波了三分半鐘。剛好(不脆的啦但又不是腍,但還有薯仔的質感)

胰島素

胰島素就是胰臟所製造的荷爾蒙。血糖一升高,胰臟就會釋出胰島素進入血液,以降低血糖。

胰島素就像掃帚一樣,將糖掃入細胞內,以脂肪的形式被儲存起來。也就是說,一旦胰島素大量進入血液中,脂肪組織會漸漸囤積成脂肪。因此胰島素有肥胖荷爾蒙之稱。 
胰島素的作用不只是促進脂肪囤積而已。胰島素也會促進肌肉取用血液中的糖和氨基酸,提高合成能量來源的肝醣。因此「適量」的胰島素為人體所不能欠缺。 
但如果你的飲食讓血糖衝高,刺激胰島素分泌過多,再加上豐盛飲食引起肥胖,已過胖的細胞開始拒絕胰島素掃入的脂肪酸、糖份和胺基酸,就會形成胰島素的功效降低,發生血糖和胰島素同時過高的現象,那就是第二型糖尿病。 
一吃下高GI的食物,血糖會急速上升,胰臟為降低血糖,便大量釋出胰島素。突增的胰島素會使脂肪組織優先取用血液中的糖和脂肪,阻礙肌肉把血糖當作能量使用。被取用的糖便逐漸囤積成脂肪,所以容易發胖。
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Wednesday, May 28, 2014

星期三


麥片加了蛋,立即變得綿綿的,不太喜歡;本來打算出門買魚的,沒有去,家裏有什麼就吃什麼好了;昨天把橙從雪櫃拿出來又放回去,不理啦,切了才算

Tuesday, May 27, 2014

星期二


不太喜歡水水的東西,煮麥片也是;煮好的菠菜,渣乾水後變得好少(四両有多);

網上的食譜多數是加蒜泥,我加薑。在弄的時候想,把菜的水渣乾乾,營養還在嗎?!

厚厚的麵粉煎,比較好吃;弄好的涼拌菠菜吃一半,今天多加了XO 醬,放了雪櫃一陣子;最後的三塊曲奇

算著吃,只可吃半包(兩份醣質);晚餐本來想著不煮,都是自己弄比較好。簡單又一餐。

晚上的氣

這兩晚,吃過東西後,都很舒服。前一晚,是一點氣都沒有,以為走運,可是昨天早上起來就有很多氣。昨晚,有些氣,但是沒有一點不舒服。今早起來,沒有問題。

真的改善了嗎??!!但願如此。

Monday, May 26, 2014

欠一點點

時常都是這樣,欠一點點。

星期一


多久沒有吃菠菜?!很久了。半斤菠菜7,粟米仔10,翠肉瓜5;煎過的豆腐好好吃

水炒後的豬肉;水放少了,煮到乾(煮瓜和粟米的時候),怕有濃味,把豆腐和肉分開好了。幸好,沒有;午飯沒有主食,之後吃了五塊曲奇;來試做薯條

微波四分鐘的成品,不知道是什麽原理,薯仔變成這樣。就是這樣,所以薯仔是脆的;餘下的薯仔,放冰箱(以前,一個薯仔一定比我吃完。現在,要算著吃了)

終於做了涼拌菠菜,榨乾水的菜,只剩一咪咪(大概三両)。本來預備晚餐吃,這麽少,做好就吃了;橙甜可有渣;